Menu Gaudete

• Piatto del Gaudete € 5,00

• Stuzzicheria secca € 2,50 

• Frittura mista di mare € 15,00

• Focaccia € 2

• Gamberi in tempura con salsa alioli € 13,00

• Zuppetta di moscardini €13,00

• Polpo con patate, crusco e crema di cime di rapa € 14,00 

• Fagottini ai crostacei con miele, curry e spinaci con salsa di carote e zenzero € 14,00

• Tortino di pancetta e cime di rapa con fonduta di formaggio, parmigiana di melanzane, polpette di riso venere e provola con fondo bruno € 13

• Tagliere di salumi e formaggi €15,00

• Spaghettone vongole, broccoli e crema di burrata €14,00

• Risotto con zucca, cozze e scaglie di pecorino  €13,00

• Mezze maniche con tonno fresco e olive  € 14,00

• Ravioli al tartufo e funghi  €13,00

• Cavatelli al grano arso con cime di rapa e crusco €10,00

• Laccetti ai carciofi, guanciale e pecorino  €12,00

• Tataki di tonno, crema di patate dolci e carciofi fritti €16,00

• Baccalà in doppia cottura con olive, pomodorino fresco e crusco € 12,00

• Frittura di calamari e gamberi €16,00

• Filetto di manzo con cime di rapa, patate e fonduta di formaggio €18,00

• Maialino all’Aglianico con polenta fritta €15,00

• GOURMET: € 12,00

Hamburger di fassona, salsa tedesca, melanzane grigliate, pomodoro fresco, rucola e pancetta croccante.

• POLLO: € 10,00
Petto di pollo impanato, pomodoro, provola affumicata, insalata, maionese e salsa BBQ

• PESCE: € 12,00
Polpo, mozzarella, rucola, cipolla caramellata, crema di zucchine arrosto, aceto balsamico e pomodorino confit

• VEGETARIANO: €10,00
Caponata di verdure, pomodorino confit, cipolla caramellata, mozzarella

• Frittata di salsiccia e ‘scarafugl’ con crema di melanzane e provola affumicata: € 8,00

• Cruditè di mare €25,00

• Tartare di manzo con salsa olandese €15,00

• Patate fritte €3,50

• Insalata mista €3,50

• Verdure al forno €3,50    

• Pasta al pomodoro:  € 5,00
• Hamburger e patatine fritte:  € 7,00

 

BEVANDE

  • Verbo Aglianico IGP 2021 – Cantina di Venosa  € 18
  • Re Manfredi IGT 2021 Cantina Re Manfredi   € 20
  • Mjére Salento Rosato IGP 2022 Michele Calò € 24
  • Verbo Aglianico del Vulture 2019 – Cantina di Venosa D.O.C.G. € 18
  • Terre di Orazio Aglianico del Vulture 2020 – Cantina di Venosa D.O.P. € 15
  • Matematico Aglianico, Merlot 2019 – Cantina di Venosa € 40
  • Taglio del Tralcio Aglianico 2020 Cantina Re Manfredi D.O.C.G. € 20
  • Serpara Aglianico 2015 Cantina Re Manfredi D.O.C.G. € 40
  • Vetusto Aglianico 2016 Cantina di Barile IGP € 45
  • Mjère Negramaro 2020 Cantina Calò IGP € 23
  • Primiter Primitivo 2020 Cantina Calò IGP € 25
  • Rieser S.t Magdalener 2021 Nals Margreid D.O.C. € 20
  • Vangar Merlot, cabernet 2021 Nals Margreid D.O.C. € 25
  • Amarone della Valpolicella Corvina, Corvinone 2020 Cantina Buglioni D.O.C.G. € 60
  • Verbo Malvasia IGT 2021 – Cantina di Venosa  € 18
  • Terre di Orazio Dry Muscat 2020 – Cantina di Venosa I.G.P. € 15
  • Muller Thurgau IGT 2021 Cantina Re Manfredi   € 20
  • Fiano di Avellino D.O.C.G. 2021 Tenuta Scuotto € 24
  • Alsace Gewurztraminer Réserve 2020 Fernand Engel Alsace AOC € 25
  • Beneventano Falanghina 2022 Tenuta Scuotto IGP € 20
  • Prosecco Valdobbiadene Santi Glera 2021 Francia Loira € 25
  • Prosecco Valdobbiadene Superiore D.O.C.G. Extra Dry Constaross  € 15
  • Jules Bertier  Chardonnay 2021 Francia Loira  € 25
  • Neos  Pinot noir 2021 Lombardine  € 26
  • Crodino € 2,50
  • Bitter rosso-bianco € 2,50
  • Cocktail S.Pellegrino  € 2,50
  • Cedrata Tassoni € 2,50
  • Coca cola – Coca cola 0 € 2,50
  • Shweppers Lemon € 2,50
  • Acqua tonica Brillante € 2,50
  • Aranciata € 2,50
  • The limone – pesca € 2,50
  • Crodino Twist con frutti rossi € 2,50
  • Chinotto € 2,50
  • Gassosa al limone € 2,50
  • Soda pompelmo rosa € 2,50
  • Ginger Ale – Beer € 2,50
  • Succo Mirtillo – Arancia Rossa – Ananas – Pera – PescaMango – Pesca – Melograno € 2,50
  • Paloma Espolon Tequila 100% Agave, Lime, Sale, Soda al Pompelmo Rosa – Agrumato, sapido € 7,00
  • Moscow Mule Vodka Smirnoff, lime, soda allo zenzero, cetriolo € 7,00
  • Gin Fizz Dry Gin, limone, zucchero, soda – agrodolce € 6,00
  • Americano Vermouth Cocchi Ambrato, Bitter Campari, Bob’s Bitters, soda – amaro, dolciastro € 6,00
  • Mojito rum, zucchero, lime, soda e menta € 7,00
  • Spritz € 5,00
  • Negroni Campari, Vermouth rosso, Gin, Arance € 8,00

Amari –  € 3,00
Lucano – Basilicata 28%
Averna – Sicilia 29%
Del Capo – Calabria 35%
Unicum – Ungheria 40%
Fernet Branca – 39%
Cordial cafè – Basilicata 26%

Amari –  € 4,00
Jefferson – Calabria 30%
Roger – Calabria 25%
Madame Milu – Calabria 40%

Limoncello €3,00

Gambrinus €3,00

Crema al Limoncello €3,00

Vermouth Pregiato Antica Formula  €4,00 

Vermouth di Torino Cocchi €3,50 

Sherry Cream Solera 1847  €3,50 

Jonny Walker Black – Scozia – Blended Malt 40% €6,00

Kamet – India –  Single malt 46% €6,00

Kinahan’s – Irlanda – Single Malt 43% €5,00

Jameson – Irish whiskey – Irlanda 40% €5,00

Wild Turkey – bourbon whiskey – Kentucky  40,5% €5,00

Fattercairn – 12 anni scotch whisky 40% € 9,00  

Craggemore – 12 anni scotch whisky 40% € 7,00  

Grappa Poli – Cantine Poli – Bianca  o Barricata 40% €4,00

Genever Notaris – Olanda ambrato- 43% €5,00

Arrack 47 – Sri Lanka  Distillato di fiori di cocco  47% €5,00

Mezcal Montelobos – Messico-espadìn – Affumicato – 43% €6,00

Mezcal Dangerous Don – Messico – Espadìn Artesianal 47% €7,00

Grappa Giare Amarone – Le Giare Marzadro – barricata 41% €5,00

Grappa Giare Gewürztraminer  –  Marzadro – barricata 41% €5,00

Grappa diciotto lune – botte di whisky – distilleria Marzadro 41% €5

Grappa Anfora – Distilleria Marzadro 43% €5

Acqua Tonica Goldberg  – €2,00

Monkey 47 – Bouquet ampio- gusto verticale e fine – Germania 47% €7,00

Mare – Mediterranean Gin 42,7% €7,00

Bulldog – papavero selvatico- occhio di dragone – foglie di loto – London Dry  40%  €4,00

Barekesten – leggermente dolce- delicato – old Tom  – Norvegia  44%  €7,00

Gil – Ginepro di bassa quota, limoni – Rurale – italia 43%  €5,00

Roku – Otto botaniche classiche più sei giapponesi – Dry – Osaka 43%  €5,00

Tangueray – Classico london Dry agrumato – Inghilterra 43%  €4,00

Portofino – limone fresco e ginepro croccante – Italia 43%  €8,00

Elephant Gin – ingredienti africani e mele fresche – Germania 45%  €8,00

J.Bally 7y  -martique – agricole 45%  €8,00

Legendario Bianco – Cuba – melassa di canna da zucchero 40% €4,00

Sol Tarasco – Messico  sugar Cane  40%  €7,00

Diplomático – 40% €5

Dos Maderas 5 + 5 – 40% € 7

Appleton estate – 40% € 6

Dolce del Gaudete: € 5

Cornetto vuoto € 1,00
Cornetto farcito € 1,20
Pasticciotto € 1,50
Sospiro o Krapfen €1,50
Caffè Espresso €1,00
Caffè decaffeinato € 1,20
Caffè corretto €1,20
Espressino €1,10
Espressino decaffeinato €1,30
Cappuccino € 1,20
Caffè d’orzo € 1,30
Ginseng €1,30
Latte € 1,00
Latte macchiato € 1,50
Crema Caffè  €2,00
Cioccolata calda € 2,50
Tè caldo / Tisana € 2,00
Spremuta €3,00
Acqua 0,5 l €1,00
Acqua 0,75 l €2,00 

Coperto € 2

Allergeni: per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni  è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.